Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Ca' del Baio Barbaresco Vallegrande 2018

Ca' del Baio Barbaresco Vallegrande

2018
Esaurito

29,50

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%

Il vino

Dai vigneti che circondano l’azienda nasce il Barbaresco più tradizionale di Ca' del Baio, maturato, come in passato, esclusivamente in botte grande. Esprime al meglio l’eleganza del vino senza mostrare i muscoli del Nebbiolo. Colore rosso granato; profumo intenso, con note avvolgenti di frutta, fiori appassiti e profumi di sottobosco; sapore secco, vellutato e armonico, chiude con un finale caldo e giustamente tannico. Si addice con semplicità alle carni arrosto o in terrina, ai formaggi stagionati o cucinati in “fonduta”, alle zuppe di carni e verdure.

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Punteggio e premi

20173 GR93 SK
GR: Gambero rossoSK: Suckling

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
1 recensione
Annata:

L'azienda

Ca' del Baio

Ca' del Baio

Da quattro generazioni l’azienda Ca’ del Baio è un affare di famiglia, come è tradizione nelle Langhe. Di padre in figlio i Grasso hanno custodito i loro vigneti, quasi un corpo unico che circonda la cascina, integrati nel tempo con matrimoni e acquisizioni. Oggi sono Giulio e Luciana, insieme alle figlie Paola, Valentina e Federica, a gestire con passione e competenza i diversi settori aziendali, dalla cura agronomica alla vinificazione delle uve,...

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