Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Casa Castillo Vino de Finca 2017

Casa Castillo Vino de Finca

2017
BIOLOGICO
93+
PARKER
Fuori catalogo

13,60

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Il Vino de Finca di Casa Castillo entrò nell'offerta della cantina di Jumilla, situata nella comunità autonoma di Murcia, con l'annata 2015, quale anello di giunzione tra i giovani monovarietali e gli esclusivi vinos de finca. Le uve che compongono questo vino provengono prevalentemente da vigneti di oltre 30 anni e appartengono per il 95% alla varietà monastrell. I grappoli, solo parzialmente diraspati, fermentano con lieviti indigeni in vasche di cemento poste in depositi sotterranei e affinano per un anno in grandi botti di rovere da 5.000 litri.

Di un bel colore rosso, sprigiona espressioni olfattive intense: si apre con un profilo di frutti di bosco in confettura e indugia poi su sentori minerali. Percorre suadente il palato con una buona sinergia tra le morbidezze e le durezze, mentre la trama tannica esalta la frutta succosa e le delicate percezioni floreali di violette. Speziato ed erbaceo, è vigoroso ma sostenuto da una freschezza convincente che promette un buon equilibrio. Dopo qualche minuto affiorano al calice gli aromi di ciliegia sotto spirito, cassis e poi eleganti sfumature di liquirizia, mentre tornano, sempre più evidenti, i richiami speziati. Ardito nello sfoggiare la complessità dei grandi vini, dimostra un'ottima struttura, conferita dai suoli calcarei. La chiusura è lunga, fresca, piacevolmente amaricante. È un vino straordinario dal prezzo contenuto e non è un caso che abbia riscontrato tanto successo: l'intera produzione della prima annata è stata venduta in soli 2 mesi.

Video

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Rosso ciliegia / Intenso / Riflessi granata / Limpido / Brillante
Fragranza
Complesso / Intenso / Note fruttate / Frutta matura / Frutti a bacca rossa / Erbe aromatiche / Note speziate
Palato
Di carattere / Potente / Saporito / Note speziate / Note minerali / Buona acidità / Equilibrato / Lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 14 ºC e 15 ºC

Abbinamenti

Agnello da latte / Stracotto di legumi / Ossobuco

Punteggio e premi

202093 PN
201992 PK
201893 PK93 PN
201793+ PK
201692 PK
201591 PK93 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

3,9/5
11 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Recipiente di fermentazioneCemento vetrificato
Periodo di affinamento12 mesi
Tipo di legnoRovere

Vigneto

Età della vignaTra 30 e 35 anni
TerrenoFranco sabbioso / Ciottoloso

L'azienda

Casa Castillo

Casa Castillo

Un catalogo di vini di qualità eccellente, ritenuti da Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) i migliori della Jumilla e veri punti di riferimento per la Spagna mediterranea.

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