CARRELLO
Cascina Ballarin Langhe Bianco 2018

Cascina Ballarin Langhe Bianco

2018

Chardonnay in prevalenza, pinot nero e solo una piccola percentuale di favorita, che dona al vino un...

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12,55

/ bott. 0,75 L

Vino Cascina Ballarin Langhe Bianco 2018

Produttore

Gradazione alcolica i

12,5%

Formato e annata

0,75 L - 2018

Valutazione

Chardonnay in prevalenza, pinot nero e solo una piccola percentuale di favorita, che dona al vino una punta di acidità; da queste uve nasce un bianco originale, atipico in una terra a vocazione rossista, ma per nostra fortuna, i fratelli Viberti non hanno timore di percorrere sentieri non ancora battuti.

Nel calice il vino si muove lento e sfoggia un' ottima consistenza formando sulle pareti del bicchiere lacrime lente ed abbondanti. Al naso percepiamo sentori di frutta matura, note erbacee e decise zaffate di erbe aromatiche (timo e rosmarino) mentre al palato incontriamo un vino pieno con buone acidità e sapidità a ravvivare il sorso.

Abbinamenti

Pesce di lago / Riso alla cantonese / Cucina vegetariana / Sformato di finocchi e patate

Nota di degustazione

  • Colore:Giallo paglierino / Consistente
  • Fragranza:Timo / Ananas / Nocciola / Crema al limone
  • Palato:Fresco / Sapido / Equilibrato / Pieno

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

Recensioni dei nostri clienti

3,0/5
1 recensione
5 stelle
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4 stelle
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3 stelle
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2 stelle
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1 stella
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da: Jason Spencer (6/3/2018) - Annata 2015

Vin toujours jeune

Il me semble qu'il s'agit d'un vin de qualité, mais pour l'instant il est jeune et un peu acide.Je le dégusterai de nouveau d'ici quelques mois et je suis presque certain de trouver un Langhe qui me plait.