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Cascina Bretta Rossa Ovada Tajà 2015

Cascina Bretta Rossa Ovada Tajà

2015
Ovada (Italia)

Espressione massima del Dolcetto di Ovada, prende il nome da un vigneto ultraottantenne ancora in gr...

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16,90

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Cascina Bretta Rossa Ovada Tajà 2015

Tipo

Vino Rosso

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

14,0%

Formato e annata

0,75 L - 2015

Valutazione

Espressione massima del Dolcetto di Ovada, prende il nome da un vigneto ultraottantenne ancora in grande forma mantenuto a resa limitata. La sua esposizione a est ne favorisce il mantenimento della freschezza anche in epoche di siccità, risentendo meno della sofferenza nutritiva del legno.

Rosso rubino tendente al granato vivo, di media intensità. Il naso esprime note di prugne, ciliegie mature, confettura, frutti rossi. All'assaggio è morbido, di buona intensità, giustamente tannico, con sentore di vaniglia e di legno. Persistente. Si abbina perfettamente con paste con sughi rossi, ravioli, primi piatti, salumi, carni rosse, selvaggina, tartufo, zuppe di pesce.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC