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Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2016 (Magnum)

Cavallotto Barolo Bricco Boschis

2016 (Magnum)
Barolo (Italia)
1,5 L
GRANDE FORMATO
98
PARKER

Prodotto dal 1948, il Bricco Boschis di Cavallotto è uno dei simboli del Barolo di Castiglione Falle...

Disponibile in 6 giorni

159,00

/ bott. 1,5 L

Descrizione - Cavallotto Barolo Bricco Boschis 2016 (Magnum)

Tipo

Vino Rosso

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

14,5%

Formato e annata

1,5 L - 2016

Valutazione

Prodotto dal 1948, il Bricco Boschis di Cavallotto è uno dei simboli del Barolo di Castiglione Falletto, tanto che la proprietà ha voluto assumerlo come nome identificativo dell'Azienda. I circa 6 ettari allevati da Alfio, Giuseppe e Laura Cavallotto in regime biologico certificato hanno un'ottima esposizione meridionale, tra Sud-Est e Sud-Ovest, in un bellissimo anfiteatro che si erge intorno ai 350 metri di altitudine, tipicamente langarola, mediamente vitato nel 1971.

In cima all'anfiteatro svetta la dimora di famiglia, sede dell'Azienda. L'impalcatura stilistica dei Cavallotto è improntata alla tradizione, con grandi Nebbiolo che acquisiscono personalità e carattere emozionale nel tempo, sorretti da calore, tannino e ampiezza sin da giovani. I ricordi di liqurizia e le note minerali costituiscono la rappresentazione più genuina e profonda del terroir Cavallotto, e si ritrovano nella sontuosità delle massime espressioni aziendali.

Colore scuro e compatto, Bricco Boschis è certamente tra queste, ed esprime un naso ricco e generoso, con sentori di radici, sottobosco, frutti di bosco, noce moscata, liquirizia, confetture. Al sorso è ampio e vigoroso, caldo e morbido nell'impatto, tipico ed elegante nel tannino. La fermentazione avviene in modo naturale, senza lieviti selezionati, e l'affinamento è condotto secondo i principi della tradizione, in botti grandi di rovere fino a 48-60 mesi, cui fa seguito un'ulteriore sosta di 6 mesi o un anno in bottiglia.

Abbinamenti

Carni rosse alla griglia / Stracotto / Formaggio a pasta dura / Tajarin al tartufo bianco / Brasato al barolo

Nota di degustazione

  • Colore:Rosso rubino / Compatto
  • Fragranza:Radice di liquirizia / Noce moscata / Ampio / Frutti di bosco / Sottobosco / Confettura di ciliegia
  • Palato:Caldo / Carezzevole / Vigoroso / Tannino elegante

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Recensioni dei nostri clienti

4,2/5
5 recensioni
5 stelle
2
4 stelle
2
3 stelle
1
2 stelle
0
1 stella
0
da: Didier (5/9/2019) - Annata 2015

Sublime

Magnifique après une décantation de 2h .......... Attendre encore quelques années pour l'apprécier à sa juste valeur ... je recommande...

da: Wim Ubachs (23/9/2018) - Annata 2013

Excellent Barolo year 2013

Cavallotto Barolo Bricco Boschis is a Barolo made in the traditional way ( just like Pio Cesare, which I bought a little while ago). I bought three bottles of this four star Barolo year 2013, which I will keep for some more years to let them mature and develop.

da: Luca (30/6/2018) - Annata 2013

Ottimo barolo dal buon rapporto qualità prezzo

Davvero un ottimo Barolo - decisamente ancora giovane, ma lascia già intravvedere un grande potenziale evolutivo. Per ora il bouquet è principamente orientato sulle spezie, con un bel frutto rosso croccante in sottofondo. Grande persistenza - da aspettare almeno 4-6 anni

da: bwv153@gmail.com (10/6/2018) - Annata 2013

TRES BIEN

fin et élégant beau nez assez complexe avec ce qu’il faut de puissance et volume en bouche ; assez long ... beau vin ...

da: PB (5/12/2017) - Annata 2013

Bon Barolo

Une des références pour le Barolo (avec Pio Cesare qui est plus léger/soyeux) et un chouchou des critiques. A garder encore quelques années en cave.

Cavallotto

Cavallotto

Prodotto dal 1948, il Bricco Boschis di Cavallotto è uno dei simboli del Barolo di Castiglione Falletto, tanto che la proprietà ha voluto assumerlo come nome identificativo dell'Azienda. I circa 6 ettari del cru, allevati da Alfio, Giuseppe e Laura Cavallotto in regime biologico certificato, hanno un'ottima esposizione meridionale, tra Sud-Est e Sud-Ovest, in un bellissimo anfiteatro che si erge intorno ai 350 metri di altitudine, tipicamente langarola, mediamente vitato nel ...