Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Domaine Jaume Référence Blanc 2017

Domaine Jaume Référence Blanc

2017
Un bianco fresco del sud del Rodano

Altri formati e annate

-15%

16,15

13,73

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Référence Blanc viene elaborato dalla famiglia Jaume su due dei quattro terreni del Cru de Vinsobres: Le Coteau e les Collines. Questa famiglia di viticoltori da oltre 115 anni produce vini di Côtes du Rhône e Vinsobres alle pendici del maestoso Mont Ventoux (nella zona più settentrionale del sud della valle del Rodano).

L'impegno immarcescibile della casa per una viticoltura biologica e sostenibile è dichiarato nella "Charte Vinéa Natura" dell'azienda, e da questo impegno nasce Référence Blanc, un vino elaborato nel massimo rispetto del terroir, del suolo prevalentemente limo-argilloso, e delle viti, tra cui garnacha blanca, marsane, clairette, roussane e viognier, di 30 anni di età in media.

Che sapore ha questo vino?

Il risultato è un vino elegante e aromatico che spande aromi di frutta bianca e agrumi e che al sorso risulta fresco, dalla piacevole acidità, morbido e con un persistente finale fruttato. Sicuramente da provare con pesce arrosto, frutti di mare o, magari, con un formaggio caprino.

Colore
Giallo dorato
Fragranza
Fiori bianchi / Citrico / Frutti gialli
Palato
Saporito / Buona acidità / Finale gradevole

Consumo e conservazione

Servire tra 10 ºC e 12 ºC

Abbinamenti

Pagello alla griglia / Formaggio di capra / Pesce al forno

Recensioni dei nostri clienti

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Cantina e produzione

La vinificazione di ciascun vino avviene separatamente in botti da 400 litri per poi invecchiare sulle fecce. L'assemblaggio è fatto nei tini.

Vigneto

Età della vigna30 anni
TerrenoArgilla / Alluvionale
ClimaContinentale con influenza mediterranea
ReseRese contenute

L'azienda

Domaine Jaume

Dinanzi alle cime imponenti del Monte Ventoso si trova Domaine Jaume. Questa grande tenuta, che si estende su due dei quattro cru di Vinsobres, le Coteau e les Collines, produce straordinari vini Côtes du Rhône e Vinsobres. La storia moderna di questa tenuta di 92 ettari a Vinsobres cominciò con Henri Chauvet e il barone Le Roy, i quali introdussero, negli anni Venti del Novecento, il concetto di "denominazione di origine" in Francia....

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