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Forteto della Luja Monferrato Rosso Le Grive 2020

Forteto della Luja Monferrato Rosso Le Grive

2020
BIOLOGICO

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/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino Rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%
Produzione- / bottiglie

Il vino

Forteto della Luja è un luogo unico e speciale. L'azienda è sita a Loazzolo, il comune che vanta la DOC più piccola d'Italia ed è inoltre dal 2007 un'Oasi affiliata al WWF. Il rispetto dell'ambiente è centrale per la famiglia Scaglione che abita e preserva questo meraviglioso luogo da ben sei generazioni: la cantina infatti funziona interamente con l'energia solare ed i vigneti sono condotti in maniera biologica. Tutti i lavori in vigna sono effettuati manualmente e senza l'ausilio di sostanze chimiche; ad esempio, la lotta contro gli insetti nocivi è combattuta con il posizionamento di nidi artificiali che invitino i piccoli uccelli a stanziarsi. Il nome del vino, Le Grive, deriva proprio da una specie di volatile particolarmente ghiotto di bacche di ginepro, pianta presente con la ginestra sulle colline che ospitano i vigneti.

Le Grive è ottenuto da uve barbera e pinot nero; la presenza della pregiata varietà d'Oltralpe all'interno dell'uvaggio si scorge tanto nei profumi eleganti quanto nella texture setosa. Il vino, prodotto da una selezione di uve perfettamente sane e mature, matura per circa un anno in carati di rovere e questo nobile soggiorno regala al bouquet suadenti sentori speziati. Al naso Le Grive è complesso con note di frutti (mirtillo, mora e lampone), noce moscata, cacao e vaniglia; profonde poi echi animali su un solido fondo balsamico. Il sorso è intenso ed appagante; il vino è dotato di buona freschezza, peculiarità dell'uva barbera, è morbido, il tannino è ben modulato ed accompagna verso un finale piacevolmente ammandorlato.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso rubino / Intenso
Fragranza
Frutti a bacca nera / Cacao / Vaniglia / Noce moscata
Palato
Morbido / Fresco / Succoso / Finale ammandorlato

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Polenta e cinghiale, Agnolotti al brasato, Agnello, Arrosti di carne

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
6 recensioni

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