
El Coto Crianza
2017Questa è una Rioja Crianza con molti attributi pregiati che offre un eccellente rapporto qualità-pre...
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Descrizione - El Coto Crianza 2017
Valutazione
Questa è una Rioja Crianza con molti attributi pregiati che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo: un Tempranillo al 100% con uve provenienti da tutte e tre le sottozone: Rioja Alta, Baja e Alavesa. La fermentazione avviene nella bodega di Oyón, dotata degli ultimi progressi tecnologici per mantenere la temperatura controllata durante i processi di produzione. Ciò consente di ottenere la giusta estrazione del colore e aiuta a ottenere un vino equilibrato con una buona struttura.
Di colore rosso rubino e di media densità, il naso piacevolmente fragrante presenta aromi di frutta fresca (fragole) con tocchi di vaniglia e sentori di liquirizia ramata. Mostrando un grande equilibrio al palato, il vino è morbido come la seta all'entrata e continua vellutato, con un finale piacevole.
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere americano da 225 litri, e successivamente lasciato riposare in bottiglia per un minimo di 6 mesi prima del rilascio.
Abbinamenti
Formaggio di pecora / Funghi alla griglia / Agnello arrosto
Vigneto
- Clima:Continentale
Vinificazione
- Periodo di affinamento:12 mesi
- Tipo di legnoRovere francese e americano
Nota di degustazione
- Colore:Brillante / Abbastanza consistente / Rosso ciliegia
- Fragranza:Frutti a bacca rossa / Note di affinamento / Vaniglia
- Palato:Segoso / Persistente / Note speziate / Tannini setosi
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:16 ºC