Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
Trasporto gratuito a partire da 90 €
Forteto della Luja Barbera d'Asti Mon Ross 2021

Forteto della Luja Barbera d'Asti Mon Ross

2021
Una barbera tradizionale, ancora più fresca, vibrante e succosa
BIOLOGICO
-15%

9,50

8,08

/ bott. 0,75 L
  • Consegna in 24-48h
    Trasporto gratuito a partire da 90 €
  • Assicurazione inclusa e garanzia sui resi
  • 4.76/5 Valutazione di Trusted Shops

Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Mon Ross è una Barbera frutto di un'azienda che è anche un'oasi del WWF ed è quindi totalmente votata alla sostenibilità ambientale. Si tratta di un rosso piemontese molto tipico, ma al tempo stesso originale. Le uve vengono pigiate e subito fermentate con lieviti madre della casa appositamente selezionati, in piccoli recipienti termoregolamentati per poi concludere, come da tradizione, la seconda fermentazione e l'affinamento in piccole botti di rovere esauste per 4 mesi per favorire la pulizia olfattiva. A seguito della stabilizzazione, favorita dal freddo invernale, il vino viene imbottigliato a inizio primavera dopo la prima luna di marzo.

Che sapore ha questo vino?

Forteto della Luja Mon Ross è un vino profondo e affascinante, di colore rosso rubino vivo e lucente. All'olfatto si presenta caratteristico e suadente, con note di frutti rossi tipici del terroir. Al palato si distingue per le caratteristiche di frutto e vinosità, ma ancor più per la corposità avvolgente e vellutata, accompagnata sempre da un'ottima freschezza. Bevuto giovane è un vino da tutto pasto, particolarmente indicato con minestre di verdura, carni chiare e pasta italiana; bevuto negli anni successivi, è vino che accompagna a meraviglia arrosti, stracotti e formaggi. Un vino da avere sempre in cantina e perfetto per tutti i pasti.

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Delicato
Acido

Consumo e conservazione

Servire tra 14 ºC e 16 ºC

Abbinamenti

Classico vino da tutto pasto, servito giovane a 10-15° C con affettati, antipasti, paste al pomodoro, pizze, pesce o carni bianche. Da bere a temperatura ambiente per minestroni, arrosti o per la classica Bagna Cauda.

pasta
Pasta
entrantes
Antipasti
cocidos-y-potajes
Arrosti e stufati
aves-y-carnes-blancas
Pollame e carne bianca
caza
Selvaggina
pizza
Pizza

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
4 recensioni
Annata:

L'azienda

Forteto della Luja

Forteto della Luja

Forteto della Luja è un luogo unico e speciale. L'azienda è sita a Loazzolo, il comune che vanta la DOC più piccola d'Italia ed è inoltre dal 2007 un'Oasi affiliata al WWF. Il rispetto dell'ambiente è centrale per la famiglia Scaglione che abita e preserva questo meraviglioso luogo da ben sei generazioni: la cantina infatti funziona interamente con l'energia solare ed i vigneti sono condotti in maniera biologica. Tutti i lavori in vigna sono...

>>