Muri-Gries Blauburgunder

Vino e religione hanno dalla notte dei tempi un saldo legame. Quando a metà del XXIX secolo alcuni monaci benedettini cacciati da Muri, in Svizzera, trovarono rifugio nel monastero di Gries, non tardarono ad applicare la regola “ora et labora” anche nei rigogliosi vigneti che circondavano il convento, iniziarono così a produrre vini destinati per diversi anni al solo consumo interno al monastero. Ad oggi la cantina Muri-Gries produce e commercia vini di qualità, distinguendosi dalle altre realtà altoatesine per il ruolo primario di cui sono investiti i vini rossi.

Il giovane Pinot Nero 2012 si presenta di un bel colore rosso rubino brillante. Dal calice si assiste ad uno slancio di aromi di frutta fragrante, fresca e carnosa: ciliegie, more, lamponi ed altri piccoli frutti di bosco in aggiunta ad eleganti note boschive di felce che rinfrescano una punta di calore alcolico, ancora un accenno di erbe aromatiche e lieve speziatura. Al palato mostra una verve giovane, è un vino scattante, caratterizzato da croccantezza del frutto e acidità gustosa che invoglia alla beva. Una media e agile struttura supportata da tannino presente che accompagna fino alla chiusura leggermente astringente.