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Chivite Las Fincas Rosado 2020

Chivite Las Fincas Rosado

2020
91
PEÑÍN
90
SUCKLING
Esaurito

11,00

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoRosato giovane
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Un rosato gastronomico per eccellenza prodotto da due autori d'eccezione: tradizione vinicola, esperienza sensoriale e buon gusto nello stesso bicchiere... a un prezzo imbattibile! Come non provarlo?

Juan Mari Arzak non ha mai nascosto la sua passione per i vini rosati e ha sempre detto che i rosati di Chivite sono i migliori. Dalla reciproca ammirazione tra questi due artisti del vino e della cucina, è nata l'idea di produrre un vino insieme. Un rosato di alta gastronomia, di un equilibrio impeccabile, per la cui elaborazione sono stati necessari un attento confronto e numerose serate trascorse intorno a un tavolo — superfluo dirlo — riccamente imbandito e annaffiato da del buon vino!

Las Fincas Rosado è un rosato da condividere in tavola, prodotto da Chivite sempre sotto l'attenta supervisione e il giudizio di Juan Mari. Un rosato dal colore molto tenue ed elegante al naso, dai profumi discreti che si sovrappongono in un bouquet seducente di petali di rosa e frutta fresca (melograno, mora, fragola, lampone), ben lontano dai rosati abboccati e sovraccarichi. Las Fincas è un rosato fresco, fruttato e gustoso, con una piacevole vinosità in bocca ed una buona struttura.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Rosa tenue
Fragranza
Intenso / Note fruttate / Frutti a bacca rossa / Lampone / Fragola / Mora / Melagrana / Note floreali / Petali di rosa
Palato
Leggero / Gradevole / Equilibrato / Oleoso / Vivo / Persistente / Di carattere / Delicato

Consumo e conservazione

Servire tra 10 ºC e 12 ºC

Abbinamenti

Frutti di mare, Pesce, Insalate, Risotti, Carni al barbecue, Carni bianche

Punteggio e premi

202091 PN90 SK
201991 PN
201791 PN16 JR
201691 PN90 SK16.5 JR
201516 JR
PN: PeñínSK: SucklingJR: Jancis robinson

Recensioni dei nostri clienti

4,2/5
44 recensioni
Annata:

Vinificazione

Recipiente di fermentazioneAcciaio inox
Periodo di affinamento6 mesi

Vigneto

ClimaAtlantico con influenza continentale

La cantina

Chivite

Chivite

Con origini che rimandano al 1647 e più di 11 generazioni di viticoltori alle spalle, J. Chivite Family Estates, Bodegas Chivite o Grupo Chivite, risulta essere indipendentemente dal nome la grande cantina classica di Navarra, una delle dinastie con maggior storia di Spagna e una cantina che si è convertita in sinonimo di maturità, eleganza e competenza. L'ascesa della cantina inizia nel 1860 con la richiesta dei suoi vini a seguito della crisi dell'oidio nei vigneti francesi...

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