Prà Valpolicella Ripasso Morandina

Graziano Prà Valpolicella Ripasso Morandina è un vino genuino e austero di colore rosso rubino con bellissimi riflessi violacei che si mantengono nel tempo. Incalzante nei profumi, con una bella sensazione di spezie (soprattutto pepe nero), buona mineralità (che si accentua con l'affinamento in bottiglia) e il valore complesso del frutto rosso che rivela una bella ciliegia croccante insieme a confettura di more e lamponi. Intenso e accattivante nella sua franchezza, in bocca risulta fresco e sapido. Coerente la spezia e vivo il frutto, mediato dall'elegante sensazione dei tannini, sottili ma persistenti. Raffinate le espressioni terziarie e il retrogusto di amarena e mandorla tostata. Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, salumi della tradizione veneta e italiana, primi piatti complessi, risotti conditi con sugo di carne e formaggi stagionati.