Glera
Secondo alcuni studiosi, la glera sarebbe esistita in Veneto già ai tempi dei Romani. Può darsi, ma certamente la storia di quest'uva è tutta incentrata in epoca più recente: è, infatti, l'uva con cui si produce il Prosecco. Un vino di enorme successo, la cui vicenda commerciale ha indotto il legislatore italiano a estendere la denominazione a lui riservata dalla zona classica, il Trevigiano, all'intero Triveneto: tutto il Veneto e grandissima parte del Friuli. Di conseguenza, la glera si è diffusa enormemente in tutta questa zona, soppiantando altri vitigni. Di vigoria ottima e produttività costante, la glera è un'uva non particolarmente carica in acidi (tradizionalmente la si correggeva, in vinificazione, con il locale verdiso), e capace di buona concentrazione aromatica e zuccherina solo nelle aree più vocate.
![Casa Belfi Naturalmentefrizzante](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/colfond_anv800.png)
![Follador Treviso Prosecco Extradry](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/folextd_anv800.png)
![Bortolomiol Valdobbiadene Brut Ius Naturae 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/biusn22_anv800.png)
Bortolomiol Valdobbiadene Brut Ius Naturae 2022
BIO
![Bortolomiol Valdobbiadene Extrabrut Audax 0.3 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bmaud23_anv800.png)
Bortolomiol Valdobbiadene Extrabrut Audax 0.3 2023
![Bortolomiol Valdobbiadene Brut Prior 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bprio23_anv800.png)
Bortolomiol Valdobbiadene Brut Prior 2023
![Varaschin Valdobbiadene Brut 1930](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/varbrut_anv800_1638345844.png)
![Bisol Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bicar22_anv800.png)
Bisol Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2022
![Bortolomiol Valdobbiadene Extradry Bandarossa 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bband22_anv800.png)
Bortolomiol Valdobbiadene Extradry Bandarossa 2022
![Canevel Valdobbiadene Brut Setàge 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/caneb20_anv800.png)
![Ruggeri Valdobbiadene Extradry Giustino B. 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/giusb21_anv800.png)
Ruggeri Valdobbiadene Extradry Giustino B. 2021
![Ruggeri Valdobbiadene Extradry Giall'Oro](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rugioro_anv800.png)
Ruggeri Valdobbiadene Extradry Giall'Oro
![Naonis Prosecco Extradry](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dlznaon_anv800.png)
![Col del Sas Valdobbiadene Frizzante Fondo](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cdsfond_anv800.png)
Col del Sas Valdobbiadene Frizzante Fondo
![Ruggeri Valdobbiadene Brut Vecchie Viti 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rugvv21_anv800.png)
Ruggeri Valdobbiadene Brut Vecchie Viti 2021
![Bortolomiol Valdobbiadene Demi-Sec Suavis 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bsuav22_anv800.png)
Bortolomiol Valdobbiadene Demi-Sec Suavis 2022
![Marsuret Valdobbiadene Brut San Boldo](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/marsbru_anv800.png)
![Follador Valdobbiadene Brut 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/folva21_anv800.png)
Follador Valdobbiadene Brut 2021
![Col Vetoraz Valdobbiadene Dry 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cvdry19_anv800.png)
![Col Vetoraz Valdobbiadene Brut 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cvbru21_anv800.png)
Col Vetoraz Valdobbiadene Brut 2021
![DalDin Valdobbiadene Dry Vidoro 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vidor15_anv800.png)
![Andreola Bollé Spumante Cuvée Brut](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bollb17_anv800.png)
![Bortolomiol Treviso Prosecco Frizzante Miol](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/btlmfri_anv800.png)
![Bastìa Valdobbiadene Superiore di Cartizze](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bascart_anv800.png)
Bastìa Valdobbiadene Superiore di Cartizze
![Bel Star Cuvée Brut](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bscubru_anv800.png)
![Nino Franco Treviso Prosecco Brut Rustico](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rustico_anv800.png)
![Col del Sas Prosecco Brut Doc Spagnol](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cdsspag_anv800.png)
![Andreola Valdobbiadene Dry Vigne dei Piai 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/andpi18_anv800.png)
Andreola Valdobbiadene Dry Vigne dei Piai 2018
![Sant'Orsola Prosecco Eleonora Collection 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sorel21_anv800.png)
![Le Vigne di Alice A Fondo](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/alifond_anv800.png)
![Marsuret Valdobbiadene Brut Rive di Guia 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rivguia_anv800.png)
Marsuret Valdobbiadene Brut Rive di Guia 2018
![Le Vigne di Alice Valdobbiadene Extradry 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/alice20_anv800.png)
Le Vigne di Alice Valdobbiadene Extradry 2020
![Andreola Prosecco Verv Extra Dry](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vervx16_anv800.png)
![Col del Sas Valdobbiadene Brut](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cold19_anv800.png)
![Masottina Prosecco Brut Biologico](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/masprob_anv800_1645711380.png)
![Ruggeri Prosecco L'Extrabrut 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/rugxb21_anv800.png)
Glera
Secondo alcuni studiosi, la glera sarebbe esistita in Veneto già ai tempi dei Romani. Può darsi, ma certamente la storia di quest'uva è tutta incentrata in epoca più recente: è, infatti, l'uva con cui si produce il Prosecco. Un vino di enorme successo, la cui vicenda commerciale ha indotto il legislatore italiano a estendere la denominazione a lui riservata dalla zona classica, il Trevigiano, all'intero Triveneto: tutto il Veneto e grandissima parte del Friuli. Di conseguenza, la glera si è diffusa enormemente in tutta questa zona, soppiantando altri vitigni. Di vigoria ottima e produttività costante, la glera è un'uva non particolarmente carica in acidi (tradizionalmente la si correggeva, in vinificazione, con il locale verdiso), e capace di buona concentrazione aromatica e zuccherina solo nelle aree più vocate.
S'innesta, qui, la differenza sostanziale tra il Prosecco di pianura, neutro e di profilo aromatico semplice, e quello di collina, più complesso e strutturato. La zona più vocata sono le colline di Valdobbiadene, Conegliano e Asolo. Si ottiene, da questi vigneti Patrimonio UNESCO dell'Umanità, un Prosecco paglierino tenue, fruttato, con note di mela e pera, erbe aromatiche, fiori di campo. Al gusto, oltre alla tipica effervescenza, la trama è basata su note sapide, fresche, con morbidezze esaltate dal dosaggio classico (extra dry) o moderate da quello più teso, di gusto moderno (brut). Si vinifica anche fermo, ma è caso raro, e ne deriva un vino semplice e di delicata aromaticità, da aperitivo, anche nella versione dei Colli Euganei chiamata serprinio. In ristretti areali non disdegna l'appassimento.
![](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///tags/uva/glera-it_232955e2.png)