- Badde Nigolosu S.P. 29, km 10, 07036 Sennori (SS)
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Dettori
![Dettori](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///bodegas/dett_fic_1.jpg)
Logudoro, “luogo dorato”. Qui, tra le colline sinuose della Sardegna nordoccidentale, la famiglia Dettori ha investito, in vigna e in cantina, per un vino storico, naturale, lontano dalle esigenze del...
Anno di fondazione | 1998 |
Enologo | Alessandro Dettori |
Vigneto proprio: | 18 / ha |
Produzione annuale | 20.000 bottiglie |
Paese | |
Regioni | |
Uve |
Vino di Dettori
![Dettori Chimbanta 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/chimb19_anv800_1663143972.png)
![Dettori Ottomarzo 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ottom19_anv800_1663145145.png)
![Dettori Tuderi 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dettu19_anv800_1663140657.png)
![Dettori Renosu Bianco](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/renobia_anv800.png)
![Dettori Rosso 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/detro16_anv800_1657017414.png)
![Dettori Tenores 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tenor17_anv800_1663140303.png)
![Dettori Bianco 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/detto20_anv800_1663139938.png)
Dettori
Logudoro, “luogo dorato”. Qui, tra le colline sinuose della Sardegna nordoccidentale, la famiglia Dettori ha investito, in vigna e in cantina, per un vino storico, naturale, lontano dalle esigenze del mercato.
Alberelli curatissimi e una cantina integrata presidiata minuto per minuto: i frutti del sacrificio di tre generazioni si sono così concretizzati in una delle Aziende più amate dai cultori del biodinamico. Tutto ha origine dai colli di Badde Nigolosu, i più elevati di Sennori, 250 metri di altitudine, e da quei suoli, calcarei e bianchi come la panna.
Niente lieviti selezionati, niente filtrazioni, niente solforosa, niente prodotto nelle annate sfavorevoli, affinamenti in cemento e vetro che durano... quanto necessario. Niente campioni alle guide e ai critici, che acquistano autonomamente i vini e li premiano da anni con punteggi superiori al 90.
Ai vini di Dettori non è aggiunto nulla al di fuori del territorio stesso su cui sorgono i ceppi ultracentenari della tenuta. I vitigni autoctoni vengono vinificati esclusivamente in purezza. Caratteriali, da ossigenare e godere nel tempo, bottiglia per bottiglia, ognuna con la propria storia.
Il Tenores e il Rosso estraggono la suprema personalità del Cannonau, concentrato ma garbato. Il Bianco rappresenta l'espressione più territoriale, sapida e minerale di un Vermentino macerato. Il Chimbanta esalta e valorizza le straordinarie tinte forti di un Monica di classe.