Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Esaurito

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai17,5%

Il vino

Il vino Dettori Rosso è prodotto nella tenuta Badde Nigolosu dell'azienda Dettori; è un vino rosso a base di Cannonau di profondo spessore, autentico e dall'animo selvatico.

Che sapore ha questo vino?

 alla vista si presenta di colore rosso rubino. Al naso è ampio e complesso, si percepiscono note olfattive fruttate e di spezie dolci, si distinguono chiaramente le erbe aromatiche e i sentori di macchia mediterranea. Appassionante alcolicità, sostanzioso al palato, ottima acidità e puntuale sapidità, ben bilanciate da una sensazione avvolgente di calore e morbidezza. Persistente ed elegante. Buono l'accostamento a piatti di carne rossa e selvaggina.

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a selvaggina, carne rossa, affettati e salumi.

caza
Selvaggina
faisa
Selvaggina giovane
carnes-rojas
Carne rossa
embutidos-y-jamon
Salsicce e prosciutto

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L'azienda

Dettori

Dettori

Logudoro, “luogo dorato”. Qui, tra le colline sinuose della Sardegna nordoccidentale, la famiglia Dettori ha investito, in vigna e in cantina, per un vino storico, naturale, lontano dalle esigenze del mercato. Alberelli curatissimi e una cantina integrata presidiata minuto per minuto: i frutti del sacrificio di tre generazioni si sono così concretizzati in una delle Aziende più amate dai cultori del biodinamico. Tutto ha origine dai colli di Badde Nigolosu, i più elevati di...

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