| Tipo | Accessorio |
|---|---|
| Allergeni | Contiene solfiti |
Spalla di Jabugo 5J Cinco Jotas
Spalla di Jabugo 5J Cinco Jotas Bellota da 4,50 a 5,00 kg, iberica pura (pata negra), animali alimentati in regime estensivo, con ghiande e pascoli nella dehesa durante la montanera. Stagionatura da 20-30 mesi.
Scadenza: Si raccomanda di consumare il prosciutto entro i 6 mesi dalla consegna.
Consumo e conservazione: Una volta iniziata o prima di iniziarla, la spalla deve essere tenuta a temperatura ambiente in un luogo fresco ed asciutto. La zona tagliata deve essere ricoperta dalla cotenna e dal grasso esterno della stessa spalla per evitare che si secchi o che perda il suo aroma e sapore.
Scheda tecnica
Il vino
Spalla di Jabugo 5J Cinco Jotas Bellota da 4,50 a 5,00 kg, iberica pura (pata negra), animali alimentati in regime estensivo, con ghiande e pascoli nella dehesa durante la montanera. Stagionatura da 20-30 mesi.
Scadenza: Si raccomanda di consumare il prosciutto entro i 6 mesi dalla consegna.
Consumo e conservazione: Una volta iniziata o prima di iniziarla, la spalla deve essere tenuta a temperatura ambiente in un luogo fresco ed asciutto. La zona tagliata deve essere ricoperta dalla cotenna e dal grasso esterno della stessa spalla per evitare che si secchi o che perda il suo aroma e sapore.
