| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
Scheda tecnica
Il vino
La cantina Ar.Pe.Pe. è un passaggio obbligato per chiunque desideri cogliere l'essenza dell'uva chiavennasca, declinata in tutte le sue nobili forme. I fratelli Pelizzatti Perego sono uno dei rari esempi di produttori che, rifiutandosi di piegarsi di fronte alle logiche di mercato, preferiscono offrire al pubblico solamente vini equilibrati e maturi. Il Sassella Rocce Rosse è splendido ed ampio nei profumi di ciliegie candite, corteccia, erbe di montagna e roccia. Le sensazioni all'assaggio potrebbero essere riassunte dalla sola parola "finezza": frutta succosa, mineralità, gusto e tannini soffici che accompagnano verso un lunghissimo finale.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso granato |
|---|---|
Fragranza | Puro / Ciliegia candita / Note balsamiche / Minerale |
Palato | Fresco / Tannino fine / Persistente / Elegante |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Capriolo con salsa di mirtilli / Lepre in salmì / Pernice farcita / Anatra arrosto
Punteggio e premi
| 2005 | 3 GR |
|---|
GR: Gambero
rosso
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Ar.Pe.Pe.
L’azienda Se il vino valtellinese e l’uva nebbiolo chiavennasca sono considerate oggi un punto di riferimento qualitativo assoluto, il merito della famiglia Pelizzatti Perego, alla guida di Ar.Pe.Pe., è evidente. Certo, l’azienda poggia su ormai numerose generazioni di esperienza vitivinicola in valle, se si considera che da oltre 150 anni si dedica con amore e fatica al nebbiolo delle Alpi. La Valtellina è un territorio impervio e aspro, da...
