
Berlucchi Franciacorta Cellarius Brut Rosé
2012Franciacorta (Italia)
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Descrizione - Berlucchi Franciacorta Cellarius Brut Rosé 2012
Valutazione
Spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo. Al calice evidenzia un bel colore rosa azalea di media intensità, con striature violacee. Al naso esprime sentori di marmellata di mirtillo nero, che si articolano in note di ori d’arancio; il tutto impreziosito da delicate sensazioni di crosta di pane. Il palato è caratterizzato da ottimo corpo e struttura; la vivace acidità in armonia con la vinosità conferisce un finale succoso. Accompagna piacevolmente salumi, primi piatti saporiti, carni gustose e formaggi, anche stagionati; esalta la sua struttura abbinato ai crostacei.
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC