Ca' del Bosco Vintage Collection Brut
2014Descrizione - Ca' del Bosco Vintage Collection Brut 2014
Valutazione
Ca' del Bosco Vintage Collection Brut è un inconfondibile Franciacorta, ben strutturato, pieno, intenso e persistente. Bella veste oro e perlage insistente. Profuma di agrumi, nespola e torrone, seguiti da toni minerali e di pane fragrante. Complesso, soffice e cremoso all'assaggio, sferra ritorni agrumati e guizzi tostati distesi in un sorso gustoso. Un vino per le occasioni importanti, perfetto su tagliatelle ai funghi porcini. Eccezionale con piatti di pesce di alta cucina.
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 4 ºC e 6 ºC
Ca' del Bosco
La magia di Ca’ del Bosco ha inizio come in una favola: una donna si innamora di una casa situata in un bosco e da qui intraprende un viaggio fatto di amore per il territorio, coraggio, determinazione e, ovviamente, vino. La storia di questa azienda è piuttosto recente; Ca’ del Bosco esiste infatti dal 1962 a Erbusco, quando Annamaria Clementi persuade con fermezza il marito, Albano Zanella, ad acquistare un piccolo appezzamento di 2 ettari in provinc...
