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Ca' del Bosco Curtefranca Chardonnay 2015

Ca' del Bosco Curtefranca Chardonnay

2015
Curtefranca (Italia)

Lo Chardonnay di Ca' del Bosco è un punto di riferimento per tutti gli enonauti alla ricerca di una ...

Esaurito

65,00

/ bott. 0,75 L

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Descrizione - Ca' del Bosco Curtefranca Chardonnay 2015

Tipo

Vino Bianco

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

13,0%

Formato e annata

0,75 L - 2015

Valutazione

Lo Chardonnay di Ca' del Bosco è un punto di riferimento per tutti gli enonauti alla ricerca di una risposta italiana ai maestosi Chardonnay della Côte de Beaune, sintesi perfetta di eleganza e opulenza.

Viene prodotto in quantità limitata dalla celebre cantina di Erbusco con la massima cura: le uve provengono da più appezzamenti particolarmente vocati e sono raccolte manualmente una volta raggiunto il perfetto grado di maturazione. Solo il mosto fiore viene poi posto in barrique di rovere dove svolge la fermentazione tumultuosa e riposa a contatto con i lieviti per 8 mesi.

Il colore acceso di questo Chardonnay abbaglia; si ha l' impressione che nel calice si muovano milioni di pagliuzze d' oro. Al naso è potente ma suadente, dispensa note di frutta tropicale matura, nocciola, vaniglia e burro... Il preambolo di un vino ricco, pieno e morbido. Così è, pur risultando equilibrato grazie a buone freschezza e sapidità. Chiude lunghissimo su ricordi minerali e boisé.

Abbinamenti

Orata in crosta di patate / Rana pescatrice gratinata / Ricciola con peperoni arrosto / Casoncelli

Nota di degustazione

  • Colore:Brillante / Giallo dorato
  • Fragranza:Frutta tropicale / Vaniglia / Intenso / Zenzero
  • Palato:Cremoso / Persistente / Sapido / Pieno

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

Ca' del Bosco

Ca' del Bosco

La magia di Ca’ del Bosco ha inizio come in una favola: una donna si innamora di una casa situata in un  bosco e da qui intraprende un viaggio fatto di amore per il territorio, coraggio, determinazione e, ovviamente, vino. La storia di questa azienda è piuttosto recente; Ca’ del Bosco esiste infatti dal 1962 a Erbusco, quando Annamaria Clementi persuade con fermezza il marito, Albano Zanella, ad acquistare un piccolo appezzamento di 2 ettari in provinc...