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Cavicchioli Lambrusco Vigna del Cristo 2019

Cavicchioli Lambrusco Vigna del Cristo

2019
3
GAMBERO ROSSO

Cavicchioli Vigna del Cristo è un rosso frizzante secco, di colore rosso rubino chiaro con riflessi ...

10,00

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Cavicchioli Lambrusco Vigna del Cristo 2019

Produttore

Gradazione alcolica

11,0%

Formato e annata

0,75 L - 2019

Valutazione

Cavicchioli Vigna del Cristo è un rosso frizzante secco, di colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei. Si caratterizza per la spuma evanescente di colore rosa cipria ed il perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet aromatico ampio e intenso, con note di fiori (viola soprattutto) e frutti rossi. Al palato si mostra secco, pieno, con aroma fruttato ed un piacevole retrogusto leggermente acidulo. Vino particolare, delicato e allo stesso tempo deciso. Ottimo con salumi, primi piatti con sughi elaborati e condimenti ricchi, carni rosse, pesce, pizza. Da provare con fritture a base di pesce e verdure.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 14 ºC e 16 ºC

Cavicchioli

Cavicchioli

Il lambrusco prodotto dalle Cantine Cavicchioli deriva da uve coltivate in territori a denominazione di origine controllata, e quindi con le garanzie del marchio Doc e dei controlli da parte del Consorzio che ne verifica la qualità attraverso prelievi effettuati durante la produzione. Le denominazioni di origine controllata del Lambrusco della provincia di Modena sono tre: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e Lambrusco Salamino di Santa Croce. Ma il S...