Original espumoso con divertido coupage de xarel.los. Muy vinoso, aunque fragante, fresco y muy elegante, a pesar del interesante toque rústico aportado por la crianza en ánfora del xarel.lo vermell. La intervención de la miel en el proceso fermentativo parece aportarle profundidad, sin perder un ápice de su condición de vino seco. Otro gran producto de una bodega a seguir.
