Damijan Podversič Nekaj

Di un bellissimo dorato carico e luminoso, Nekaj è uno dei gioielli della gamma aziendale. Un bianco da 36 mesi di affinamento in legno non può che sprigionare una complessità olfattiva straordinariamente ampia: albicocca appassita e dattero maturo, agrume candito e limone confetturato sono solo alcune delle articolate sensazioni fruttate donate da questo magico Friulano. E poi le resina, il tabacco dolce, il miele d'acacia, il caffè in polvere, lo zucchero aromatico. In bocca, dominano uno spessore e un corpo insospettabili, ma già evidenziati al naso. Fresco e sapido, regala una profondità inconfondibile, che si traduce in una persistenza di rara decisione e di impareggiabile sapore.