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Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,5%
Produzione30.600 bottiglie

Il vino

Uno dei vini bianchi più particolari di tutta la Spagna. Le uve di riesling e albariño con cui viene prodotto provengono da vigne piantate a circa 1000 metri di altitudine nei Pirenei catalani. Alcune delle uve raccolte erano affette da Botrytis: un elemento che aggiunge un tocco di maturità all'acidità tipica di queste uve. Uno fra i migliori bianchi d'altura.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Giallo verdolino / Limpido / Brillante
Fragranza
Note floreali / Fiori bianchi / Intenso
Palato
Complesso / Buon ingresso / Note fruttate / Croccante / Albicocca / Lungo / Persistente

Consumo e conservazione

Servire tra 9 ºC e 11 ºC

Abbinamenti

cocina-asiatica
Cucina asiatica
mariscos
Frutti di mare
pescados
Pesce

Sushi / Tempura / Riso Venere / Pesce alla griglia

Punteggio e premi

201993 PK17+ JR
201891 PK
201793 PK91 PN
201591+ PK
201491+ PK90 PN
201293 PK
PK: ParkerPN: PeñínJR: Jancis robinson

Recensioni dei nostri clienti

4,1/5
9 recensioni
Annata:

Vigneto

TerrenoCalcareo
ClimaMontano

L'azienda

Castell d'Encús

Castell d'Encús

Appassionato di natura, perfezionista e con un profondo desiderio di conoscenza, Raül Bobet è un enologo che ha portato la sua preoccupazione ai massimi livelli con i suoi vigneti nei Pirenei. Sotto il DO Costers del Segre, Castell d'Encús è il progetto più personale di questo enologo di vecchia data e anche responsabile dei vini Ferrer Bobet. Castell d'Encús si trova a circa 1000 metri di altitudine, in un ambiente privilegiato che offre...

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