CARRELLO
Elio Altare Barolo Arborina 2014

Elio Altare Barolo Arborina

2014
91
PARKER

Arborina è un invidiabile cru di La Morra, esposto a sud su terreni marnosi con argille e sabbie. Da...

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Esaurito

88,00

/ bott. 0,75 L

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Vino Elio Altare Barolo Arborina 2014

Produttore

Gradazione alcolica i

14,5%

Formato e annata

0,75 L - 2014

Valutazione

Arborina è un invidiabile cru di La Morra, esposto a sud su terreni marnosi con argille e sabbie. Da questo meraviglioso contesto climatico e territoriale, Elio Altare regala un Barolo maestoso, preciso e armonico. Già incline al granato, al naso sprigiona note di ciliegia in confettura, spezie aromatiche, catrame, liquirizia. Una complessità gentile, classica ed evoluta che si ritrova all'assaggio, intenso e setoso ma seducente. Due anni in barrique nuove per il 30% donano al calice il perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità.

Abbinamenti

Tajarin al tartufo bianco / Castelmagno / Cinghiale in salmì / Brasato al barolo / Filetto al tartufo

Nota di degustazione

  • Colore:Rosso rubino / Consistente / Riflessi granati
  • Fragranza:Liquirizia / Pepe verde / Goudron / Confettura di ciliegia
  • Palato:Avvolgente / Rotondo / Intenso / Tannino elegante

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC
  • Consumo e conservazione:Da bere subito o conservare fino 2030

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
1 recensione
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da: enrico (25/10/2017) - Annata 2013

Superstar

Intenso, pieno al naso e potente ma morbido al palato, molto equilibrato è giovane e ha spazio di evolvere a lungo