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José Pariente Verdejo 2020

José Pariente Verdejo

2020
92
PEÑÍN
Esaurito

9,80

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoBianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,0%

Il vino

Un vino suggestivo e molto gradevole, contraddistinto da una certa oleosità e dotato di tutto ciò che si può chiedere a un Verdejo quanto a freschezza, buona acidità, profumi erbacei, floreali, ed il caratteristico tocco amarognolo. Un vino che, portando il nome del padre di una delle co-proprietarie della cantina, non si discosta in assoluto né dalla linea dei bianchi di qualità di Rueda, né da quella della cantina. In sintesi, un Verdejo più che raccomandabile.

Al calice sfoggia un colore dorato con riflessi verdastri. Al naso si inorgoglisce di tutti gli aromi che definiscono il vitigno: pesca, finocchio, note tropicali, erba... Al palato è fresco, grasso e minerale. In conclusione, una chiara istantanea dell'uva verdejo e dei grandi vini bianchi di Rueda.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Giallo paglierino / Riflessi verdognoli
Fragranza
Frutti a polpa bianca / Albicocca / Finocchio / Anice
Palato
Goloso / Oleoso / Piacevole amarezza

Consumo e conservazione

Servire tra 6 ºC e 8 ºC

Abbinamenti

pescados
Pesce
ensaladas
Insalate
entrantes
Avviamento
verduras-y-hortalizas
Verdure
quesos-frescos
Formaggi freschi

Pesce affumicato, Cocktail di gamberi, Insalate con formaggi freschi

Punteggio e premi

202092 PN
201992 PN
201892 PN
201792 PN
201692 PN
201591 PN
PN: Peñín

Il giudizio degli espertiI recensioni di Jancis Robinson

Dry, neutral, gentle grapefruit and melon flavours. A very steady example of aromatic white, with juiciness but nothing more exciting than that.

— Richard Hemming MW (11/12/2008)JancisRobinson.com Annata 2007 - 15.5 JANCIS ROBINSON

Recensioni dei nostri clienti

4,5/5
109 recensioni
Annata:

Vinificazione

Recipiente di fermentazioneAcciaio inox / Cemento / Legno

Vigneto

TerrenoSassoso / Sabbia
ClimaContinentale con influenza atlantica

La cantina

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente nasce negli anni '60 dal sogno di un viticoltore, José Pariente, il quale, appassionato della sua terra e della sua varietà simbolo, il verdejo, ha avviato una produzione artigianale. Nel 1998, sua figlia Vittoria, erede della stessa passione e laureata in enologia, fonda l'odierna azienda con il fine di creare grandi vini bianchi e rendere così omaggio a suo padre. E la saga continua: Martina, terza generazione,...

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