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Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Maté 2017

Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Maté

2017
95
PARKER

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

La vinificazione del Barolo Ginestra Casa Maté prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Dopo l’imbottigliamento, normalmente in agosto, il Barolo Ginestra Casa Maté riposa in cantina per 8-10 mesi prima di essere commercializzato. Ne deriva un Barolo granato, di incredibile ampiezza e profondità olfattiva, con note terziarie già in evidenza e un sorso ricco ma elegante, dal tannino integrato e di persistenza illimitata.

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Punteggio e premi

201895 PK
201795 PK
201697 PK97 SK
201597 PK
201295 PK4 VA3 GR
PK: ParkerVA: Viti aisGR: Gambero rossoSK: Suckling

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