Tipo | Vino rosso |
---|---|
Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,5% |
13,30 €
/ bott. 0,75 L- Consegna in 4-7 giorniTrasporto gratuito a partire da 120 €
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Scheda tecnica
Il vino
Pittacum è stato uno dei primi rossi della nuova infornata di grandi vini del Bierzo. Le sue uve provengono da vecchi vigneti piantati in pendenza, su terreni profondi, di fertilità media e ben drenati, che garantiscono una vigoria contenuta e una corretta maturazione. Sono stati necessari 15 anni di studi approfonditi delle attitudini di ogni angolo del suolo per identificare le parcelle con la maggior vocazione viticola e comprendere l'autentico potenziale di ciascuna piccola porzione di terra.
I grappoli migliori si raccolgono a mano, uno per uno, e solo le uve migliori arrivano alla vinificazione venendo coccolate fino a che, già trasformate in un vino color del sangue, iniziano il loro affinamento in rovere, sotto la coperta della scura e fresca cantina, in assoluta tranquillità. Sarà poi la bottiglia a smussare gli angoli e ad arrotondare l'impeto di una giovinezza ancora latente.
Nel momento in cui arriva al calice, Pittacum si è convertito in un vino dall'intenso color ciliegia e dal naso ricco di fiori azzurri, prugne nere mature e macchia; freschezza di terra umida, di foglia di tabacco e di alloro, di pietre frantumate e mirtilli freschi. Al palato è succoso e fresco, di radiosa acidità e avvolgente maturità, quasi fosse china. Riveste le guance di amabilità e di tannini fusi mentre esalta tutti e quattro gli angoli della lingua con una complessità per niente abituale in questa categoria di prezzo. La secchezza giusta impone un secondo sorso, mentre la sua freschezza naturale suggerisce un'infinità di combinazioni gastronomiche. Per via retronasale affiorano eleganti fumi e ricordi di una frutta che appare ora ancora più selvatica, persino più vivace. Conserva un certo carattere robusto, che rimanda alle prime vendemmie, ma che non toglie nulla a un equilibrio e un'eleganza che aumentano di anno in anno. Stiamo bevendo una reinterpretazione del Bierzo, che mostra senza complessi tutto il potenziale di una grande uva come la Mencía, che si esprime schietta, senza sotterfugi, e abbraccia con eleganza le bontà di un riflessivo invecchiamento in legno. In ogni sorso di Pittacum si sente la varietà, ma si sente anche il Bierzo, il suo clima e i suoi suoli.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso ciliegia / Intenso |
---|---|
Fragranza | Elegante / Frutti a bacca rossa / Note speziate / China / Note minerali |
Palato | Succoso / Leggero / Finale lungo |
Consumo e conservazione
Abbinamenti
Carni stufate / Stufato di legumi / Salsicce / Formaggi
Punteggio e premi
2020 | 90 PK | |||
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2019 | 92 PN | |||
2018 | 94 SK | |||
2017 | 91 PN | |||
2016 | 91 PN | 91 SK | ||
2010 | 90 PN | 93 SK | 15.5 JR |
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
bel rosso
pieno di profumi, equilibrato, medio corpo, piacevolissimo
Bierzo classic
What a phenomenal wine from Bierzo, very dark deep wine which benefits from being decanted for about 30 mins before drinking. Absolutely delightful with ripe fruit, cherry flavours and velvety finish. Tastes less alcoholic than it actually is, which is a good thing right??
Añada 2008
De acidez media y tanino rugoso, con buen cuerpo. Tiene una entrada muy viva, algo picantosa y a la vez sorprendente. En el retrogusto se aprecian higos maduros y ciruelas rojas en compota así como unos claros toques florales de violetas. Atisbos de pimienta negra. En retronasal sutiles herbáceos de hinojo y tomillo aderezados con notables apuntes de regaliz y algo de madera tostada. De persistencia media-alta. Complejo, carnoso y fácil de beber.
A very pleasant wine
I've tried several vintages of this wine over the years and found it consistently good. It's a fairly heavy red with great body, nose, and taste. There's a slight spiciness which I like. All in all a very pleasant wine at a reasonable price. Delivery was amazingly fast from Spain - faster than some UK sellers!
Good price/quality Ratio
Bodegas Pittacum consistently produce good value, fruit forward wines backed by robust structure. With a little aeration, significant new oak on the nose finds a balance with nice, fresh acidity and a pleasant, tannic presence. Drinking well now, but capable of spending a time in the bottle.
Cantina e produzione
Periodo di affinamento | 8 mesi |
---|---|
Tipo di legno | Rovere francese e americano |
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