"The Boot" è una serie, numerata da vini di Montilla, caratterizzati dalla loro età e dei loro vini di qualità eccezionali di grande complessità e finezza invecchiamento in alcune delle più prestigiose cantine della zona di Jerez e, e che Navazos squadra, formata da Jesús Barquín e Eduardo Ojeda, due gli amanti dei grandi vini fortificati, selezionare, riserva e in bottiglia per loro di raggiungere il pubblico.
In linea con le precedenti edizioni della serie "The Boot ...", questa volta abbiamo selezionato altri 20 barili di camomilla sollevato focolare enologi edifici Sanchez Ayala.
La Bota de Manzanilla è un vino di complessità fisiologica e potente in bocca, mentre ubriaco di gioia. Con la sua personalità e freschezza, è un compagno imbattibile al tavolo, dal pesce (spigola alla griglia mare, spogliatoio cioccolato, Santiaguinos ...) ai piatti, tradizionali e (metterlo alla prova con un po 'di trippa o di un arròs di muntanya) o della gastronomia moderna. E 'stato imbottigliato con il minimo filtraggio per preservare la sua autenticità e il colore giallo intenso con riflessi verdognoli che mostrano nel bagagliaio.
NOTA: Va servito in un'ampia corona. Per la sua qualità, e con una corretta manutenzione, questo camomilla elegantemente matura in bottiglia per diversi anni.
