| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Scheda tecnica
Il vino
Il Barbaresco Faset si presenta alla vista di colore granato dai riflessi brillanti; al naso è ampio ed aristocratico, note di petali di rosa appassita, piccoli frutti rossi ed un’elegante nota minerale amalgamata a spezie finissime. Il sorso è di grande struttura, avvolgente ed elegante, mineralità spiccata con trama fitta di tannini finissimi. Ottimo in abbinamento a lepre alle bacche di ginepro, faraona arrosto, agnolotti al sugo di arrosto, formaggi di buona stagionatura.
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Michele Chiarlo
Lavava a mano i sacchi di tessuto con cui si filtrava il vino, precisamente il moscato di Canelli. Piemonte, inizio Novecento. È una fotografia di un'altra epoca quella che ci consegna la famiglia Chiarlo con il suo patriarca Pietro. Lavoro umile, ma che porta quest'uomo a concepire un progetto vitivinicolo più articolato. E soprattutto a intuire le potenzialità straordinarie di questo territorio, destinato a diventare Patrimonio dell'Umanità proprio...
