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Abbazia di Novacella Riesling Praepositus 2018

Abbazia di Novacella Riesling Praepositus

2018
Alto Adige (Italia)
93
PARKER

Abbazia di Novacella Riesling Praepositus è un vino setoso e brillante, proprio come il suo caldo co...

26,50

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Abbazia di Novacella Riesling Praepositus 2018

Tipo

Vino Bianco

Origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica i

13,0%

Formato e annata

0,75 L - 2018

Valutazione

Abbazia di Novacella Riesling Praepositus è un vino setoso e brillante, proprio come il suo caldo colore dorato. Al naso risulta piacevolmente profumato: un bouquet intenso e complesso in cui spiccano note fruttate di pera, mela e arancia unite a freschi sentori floreali di ginestra e rose e a profumi speziati di zafferano, cannella, anice e miele. All'assaggio è fresco e di grande bevibilità, con la sua lunghissima scia fruttata e minerale. Aperitivo ideale, si accompagna bene a piatti estivi, insalate, sformati di erbe su fonduta. Ottimo con piatti a base di pesce, con carni bianche salsate, ma anche con baccalà e porri, scaloppine di pollo con salsa di champignons e seppioline ripiene di spinaci.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella

Nel magnifico comprensorio della Valle Isarco, in quella conca di Bressanone dove la viticoltura è praticata da duemila anni, quasi mille di questi appartengono alla vita e alla storia dell'Abbazia di Novacella. Qui, dove si allevano i grappoli fino a 900 metri di altitudine e dove le condizioni climatiche estreme esaltano l'aromaticità e la tensione delle uve, l'Abbazia di Novacella rappresenta dal 1142 un pezzo di storia irrinunciabile e centrale. Il vino vien...