Vivanco Reserva
2014Vivanco Reserva è prodotto con le migliori uve Tempranillo e Graciano cresciute nei vigneti di Brion...
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Descrizione - Vivanco Reserva 2014
Valutazione
Vivanco Reserva è prodotto con le migliori uve Tempranillo e Graciano cresciute nei vigneti di Briones e ottenute da viti di oltre 35 anni d'età. La vendemmia è manuale e la vinificazione avviene separatamente. Dopo un invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere francese e americano, il vino riposa ancora 24 mesi in bottiglia prima di lasciarsi gustare.
Il risultato è un vino complesso e speziato che, dalla cura del vigneto alla vinificazione e all'invecchiamento, reinterpreta in maniera originale e innovativa la tradizione della Rioja. Un vino signorile, dalla veste porpora con sfumature mattone, che si esprime al naso con un bouquet aromatico classico e gentili sbuffi di cannella e ciliegie. Vellutato e intenso all'assaggio, è al tempo stesso moderno e rispettoso della tradizione. Il vino e la sua cultura si danno appuntamento in questa bottiglia ispirata al modello originale del XVIII secolo e impreziosita da un'etichetta con la riproduzione della "Natura morta" di Juan Gris.
Abbinamenti
Formaggi stagionati / Stufato di carne / Funghi alla griglia / Selvaggina
Vigneto
- Età della vigna:35 anni
- Terreno:Calcareo-argilloso / marnoso
- Clima:Atlantico con influenza mediterranea
Vinificazione
- Periodo di affinamento:24 mesi
- Età delle barriqueNuove e di secondo passaggio
- Tipo di legnoRovere francese e americano
Nota di degustazione
- Colore:Rosso porpora / Unghia aranciata
- Fragranza:Ciliegia / Note di affinamento / Mora / Cannella / Salvia
- Palato:Avvolgente / Vellutato / Maturo / Profondo / Minerale
Raccomandazioni
- Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC
Recensioni dei nostri clienti
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