Vino rossoVino biancoVino spumanteDistillatiAltri viniOfferteConfezioniRegioni
ORANGE SUNDAY! Fino a -15% su Orange e Rosati15o 12m 43s
Cà del Baio Barbaresco Asili 2017

Cà del Baio Barbaresco Asili

2017
Piemonte (Italia)
93
SUCKLING

Da questo vigneto, coltivato in uno dei cru di Langa più conosciuti al mondo, ha inizio la storia di...

Altri formati e annate

38,00

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Cà del Baio Barbaresco Asili 2017

Tipo

Vino Rosso

Origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

15,0%

Formato e annata

0,75 L - 2017

Valutazione

Da questo vigneto, coltivato in uno dei cru di Langa più conosciuti al mondo, ha inizio la storia di Ca’ del Baio e in questo vino è racchiuso il frutto prezioso delle vigne più vecchie, raffinato ed elegante. Colore brillante, rosso granato con sfumature aranciate; profumo intenso, con profumi fruttati di marasche e floreali di violetta. Note speziate di pepe nero, liquirizia e goudron; sapore secco, caldo, morbido, rivela un gusto vellutato, ricco e persistente. Si adatta alle carni rosse, brasate e stufate, alla selvaggina, ai formaggi ben stagionati. Con il tempo diventa vino da meditazione.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Cà del Baio

Cà del Baio

Da quattro generazioni l’azienda Ca’ del Baio è un affare di famiglia, come è tradizione nelle Langhe. Di padre in figlio i Grasso hanno custodito i loro vigneti, quasi un corpo unico che circonda la cascina, integrati nel tempo con matrimoni e acquisizioni. Oggi sono Giulio e Luciana, insieme alle figlie Paola, Valentina e Federica, a gestire con passione e competenza i diversi settori aziendali, dalla cura agronomica alla vinificazione delle uve, dall’accoglienza in cant...