Cantele Primitivo 2016

Vino rosso Cantele Salento (Italia) Primitivo  febbraio 2018 3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Basato su 1 recensione Prezzo: 7,80 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Cantele Primitivo 2016

Tipo:
Vino rosso
Produttore:
Cantele
Origine:
Salento (Italia)
Uve:
Primitivo
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,5%

Cantele Primitivo 2016
Fronte/Retro

Valutazione:

Fra le aziende più note e attive in regione, Cantele, fondata nell'ormai lontano 1979, ha fatto della qualità in Puglia una delle sue tradizionali mire pionieristiche. Su suoli dominati dalle classiche terre rosse, tra Puglia e Salento, l'Azienda sforna di anno in anno vini di grande correttezza e pulizia, che esaltano al meglio le doti naturali dei vitigni autoctoni.

Tra questi, spicca certamente il grande classico salentino: il Primitivo. Coltivato a spalliera e alberello fra Torricella e San Pietro Vernotico, viene raccolto a fine agosto e macera per non più di una settimana. Anche l'affinamento non è volto ad enfatizzarne la naturale concentrazione: gli bastano, infatti, 6 mesi di barrique.

Rosso rubino con delicata ma elegantissima unghia granata, il Primitivo di Cantele, al naso, sprigiona profumi minerali che creano una finissima nuance con la marasca, l’amarena e la prugna. L'olfatto si arricchisce, inoltre, di sentori di fiori e spezie, che convogliano in un finale dotato di un'ottima intensità, ampiezza, complessità. All'assaggio i tannini, non aggressivi e setosamente integrati, in parallelo alla morbidezza e al caratteristico calore, confermano la finezza di questo calice, al tempo stesso vigoroso ed elegante, robusto e signorile.

Abbinamenti Gastronomici:
Formaggio a media stagionatura / ravioli d'anatra / pappardelle al sugo di lepre / agnello al forno con patate
Degustazione:
Colore:
Rosso rubino / riflessi granati
Fragranza:
Minerale / marasca / prugna / amarena / rosa appassita / spezie dolci
Palato:
Ricco / avvolgente / tannino dolce / elegante
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Recensioni dei nostri clienti su Cantele Primitivo 2016

3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente 3.0 /5 (Basato su 1 recensione)

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Colore rosso rubino , morbito, suadente, delicato ma molto elegante,, al naso, aromi minerali . al palato, i tannini, sono setose con intensta robusta.

Cantele

L'Azienda
* L'Azienda

Salento, Italia

Fra le aziende più note e attive in regione, Cantele, fondata nell'ormai lontano 1979, ha fatto della qualità in Puglia una delle sue tradizionali mire pionieristiche. Su suoli dominati dalle classiche terre rosse, tra Puglia e Salento, l'Azienda sforna di anno in anno vini di grande correttezza e pulizia, che...

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