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CARRELLO
Finca Azaya 2017

Finca Azaya

2017

Quando un vino ottiene 97 punti in una competizione importante come i Decanter Awards, diventa inevitabile...

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19,65

/ bott. 0,75 L

Vino Finca Azaya 2017

Scheda tecnica
Produttore
Uve
Origine
TipoVino Rosso Invecchiato
Gradazione alcolica i14,0%
Formato e annata0,75 L - 2017

Valutazione

Quando un vino ottiene 97 punti in una competizione importante come i Decanter Awards, diventa inevitabile dedicargli immediatamente attenzione. Questo è esattamente quello che è successo con Finca Azaya de Bodegas Valduero, un vino che, inoltre, è stato proclamato "Best in Show", uno dei migliori in concorso: solo 50 dei 16.500 vini i presentati hanno ottenuto questa distinzione. 280 giudici da 30 paesi diversi, tra cui Master of Wine e Master Sommelier, hanno deciso, dopo intense e ripetute degustazioni, di concedere una dimensione così eccellente al Finca Azaya Appena 12 paesi hanno visto uno dei loro vini nominato Best in Show Decanter 2019, la Spagna ne ha ottenuti ben 8. E allora vediamo cosa, di questo Finca Azaya, ha colpito a tal punto giudici di così grande prestigio internazionale.

Il vino viene elaborato esclusivamente con uva della varietà Tinto fino, ottenuta da viti di 30 anni di età in media, allevate ad alberello in Castiglia e León. Il vigneto non è irrigato e viene fertilizzato unicamente con sterco ovino. L'uva viene vendemmiata a mano in casse piccole e il mosto viene lasciato a fermentare 9 o 10 giorni, durante i quali vengono effettuati rimontaggi quotidiani per ossigenare il vino ed estrarre il meglio dalle bucce. 14 mesi in botte di rovere di due origini e 12 mesi di affinamento in bottiglia per ottenere un vino dal seducente colore rubino e dal profondo aroma di rovere tostato, frutta di bosco matura e liquirizia. Un palato maturo ed espressivo di pura seta percorso da toni mentolati e torrefatti, che ricordano il caffè appena macinato. Il finale... beh, a dir la verità questo vino pare non avere fine.

Abbinamenti

Carni rosse / Insaccati iberici / Pesce azzurro

Vigneto

  • Età della vigna:30 anni
  • Clima:Continentale

Vinificazione

  • Periodo di affinamento:14 mesi
  • Tipo di legnoRovere

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC
  • Consumo e conservazione:Da bere subito o conservare fino 2024

Nota di degustazione

  • Colore:Rosso rubino
  • Fragranza:Intenso / Frutti a bacca rossa / Note di menta / Liquerizia
  • Palato:Equilibrato / Maturo / Potente

Recensioni dei nostri clienti

4,6/5
22 recensioni
5 stelle
15
4 stelle
6
3 stelle
1
2 stelle
0
1 stella
0
da: Sandro Traini (12 set) - Annata 2017

Debole

Non un vino di grande intensità tropo vacuo e corto per il mio personale gusto

da: Stefano (20 apr) - Annata 2017

Da acquistare.

Un ottimo,acquisto, il,vino vale più del suo prezzo.

da: Expatriator 69 (6 lug) - Annata 2017

Añada 2017

Tremendo ataque con una espectacular acidez, imponente y de gran amplitud. Carnoso al tacto, con los taninos esculpidos en piedra, impresionantes. Paso por boca seco y con aromas retronasales a frutos del bosque frescos. El post-gusto muy rico, corpulento y sabroso, con apuntes especiados y minerales de gran elegancia. Nos da una persistencia de tres minutos y 15 segundos. Enorme, con un final astringente, carnosito y poderoso. Un gran vino. Quizás calificarlo con un 97 podría resultar excesivo, pero sin duda es un vinazo. Actualmente muy vivo, en plena fase ascendente me parece.

da: Emilio (22/8/2019) - Annata 2017

Vanguardia en la Ribera

Vino concentrado, con aromas primarios muy bien definidos: moras, bayas, toque floral.. Apreciables aromas balsámicos, pino, eucalipto y notas torrefactas de fondo. Madera de calidad presente pero sin protagonismo. En boca es potente pero conjuntado, muy equilibrado, largo.. Para degustarlo solo o maridarlo, no defraudará en ninguna circunstancia. Con mucha vida por delante. Apuesta segura.

da: Sandra (16/9/2019) - Annata 2017

Una grata sorpresa

Un vino muy recomendable que nada tiene que envidiar a otros vinos bastante más caros. Color rubi de aroma intenso a roble, frutos del bosque... De paladar suave. Perfecto para una buena carne o unos buenos ibéricos. Sin duda, merece la pena.

Vino di Bodegas Valduero

Bodegas Valduero

Creata da Gregorio García Álvarez nel 1984, Valduero è una cantina a conduzione familiare, una delle prime fondate nella DOC Ribera del Duero, nel piccolo comune di Gumiel del Mercado in provincia di Burgos. Qui, Gregorio García e le sue due figlie, Yolanda e Carolina, portano avanti un solido progetto che si fonda su altrettanto solidi pilastri: un vigneto di proprietà dalla resa bassa e con uve di eccellente qualità, una cantina unica e un'attenzione speciale ai gusti del...

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