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Hofstatter Pinot Bianco 2019

Hofstatter Pinot Bianco

2019
Alto Adige (Italia)

Fondata nel 1907 da Josef Hofstätter, la cantina che porta tuttora il nome del patriarca rappresenta...

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11,90

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Hofstatter Pinot Bianco 2019

Tipo

Vino Bianco

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

13,0%

Formato e annata

0,75 L - 2019

Valutazione

Fondata nel 1907 da Josef Hofstätter, la cantina che porta tuttora il nome del patriarca rappresenta uno dei vertici dell'Alto Adige del vino, quasi un mito, un sinonimo del vino stesso in regione. Sita a Termeno, tra gli epicentri dell'enologia altoatesina, Hofstätter coniuga da sempre numeri consistenti (ben 55 ettari per circa 800000 bottiglie annue) e qualità senza compromessi. Martin, pronipote del fondatore oggi alla guida dell'Azienda, ha infatti preso il testimone di questa tradizione, che, da tempi non sospetti (e comunque prima in regione), vinifica separatamente parcelle molto piccole e talvolta contigue, qualificandole come autentici cru del territorio. Una filosofia borgognona, che trova nella splendida cantina in centro a Termeno, all'interno di uno storico edificio cinquecentesco, il proprio ideale compimento.

Da suoli marnosi, leggeri e soggetti a veloce riscaldamento, il Pinot Bianco costituisce uno degli esempi di come questa imponente macchina qualitativa confluisca sul mercato a prezzi incredibilmente competitivi. Il Pinot Bianco di Hofstätter esprime al calice un bel paglierino intenso e brillante, che si riverbera in note olfattive di frutta e fiori bianchi. Sensazioni delicate, ma raffinate e pulite, che confermano il proprio profilo nella correttezza del sorso, sorprendentemente vellutato e insieme fragrante. Fruttato e al tempo stesso teso e di buon nerbo, non eccede in acidità e regala una persistenza assolutamente appagante.

Abbinamenti

Zuppa di pesce / Crudo di gamberi rossi / Tagliolini all' astice / Risotto con le verdure / Antipasti

Nota di degustazione

  • Colore:Brillante / Giallo paglierino / Intenso
  • Fragranza:Fiori bianchi / Fine / Frutti a polpa bianca / Minerale / Delicato / Fragrante
  • Palato:Fresco / Avvolgente / Persistente / Teso / Pulito

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
4 recensioni
5 stelle
3
4 stelle
1
3 stelle
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2 stelle
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1 stella
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da: Jack Livorno (12/6/2019) - Annata 2018

Tropical fruits and a little saltiness

Hofstatter Pinot Bianco: beautiful straw yellow colour, tropical fruits, fresh citrus, minerals, a little saltiness. Everything you could wish for from a Pinot Bianco.

da: Peter Wolfes (4/6/2019) - Annata 2018

Terrific wine at a great price

All the wine makers in the Alto Adige are top notch with Hofstatter one of our favourites. Consistently good quality and a treat if you do not know the wines of this wine growing region.Earthy fruity wine so individual in taste.

da: Giuseppe (26/9/2018) - Annata 2017

Ottimo

Un vino veramente fantastico dal sapore unico e profumato, immancabilmente da associare a cibo come Pesce e anche semplici aperitivi.

da: Peter Wolfes (20/7/2018) - Annata 2017

Great fan of Alto Adige wines

We have been going to the Dolomites for more than twenty years. The local wines are a revelation. Of the earth. You can really taste the minerals and flavours from this extraordinary terrain.

Hofstätter

Hofstätter

Fondata nel 1907 da Josef Hofstätter, la cantina che porta tuttora il nome del patriarca rappresenta uno dei vertici dell'Alto Adige del vino, quasi un mito, un sinonimo del vino stesso in regione. Sita a Termeno, tra gli epicentri dell'enologia altoatesina, Hofstätter coniuga da sempre numeri consistenti (ben 55 ettari per circa 800000 bottiglie annue) e qualità senza compromessi. Martin, pronipote del fondatore oggi alla guida dell'Azienda, ha infatti preso il testimone di ...