Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Les Chaux de Fontbonau 2015

Les Chaux de Fontbonau

2015
L'intensità e la freschezza di Côtes du Rhône
BIOLOGICO
Esaurito

16,60

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%

Il vino

Domaine de Fontbonau è un'azienda fondata nel 2008 da Fréderic Engerer, una delle personalità più emblematiche del panorama enoico francese, presidente di Château Latour (Bordeaux) e di Clos de Tart (Borgogna), insieme all'amico e apprezzato enologo Jérôme Malet. Grazie allo studio rigoroso del terroir, all'applicazione dei principi dell'agricoltura biologica e a una vinificazione tradizionale, i vini di questa casa offrono un'eccellente interpretazione del terroir del Rodano, con una struttura che si destreggia perfettamente tra freschezza, espressione aromatica delle uve e finezza dei tannini.

Les Chaux de Fontbonau è il secondo vino di Domaine de Fontbonau e prende il nome dalla parcella principale da cui provengono le uve del suo coupage: 85% grenache e 15% syrah. Un vino che ci dona tutto ciò che cerchiamo in un Côtes du Rhône: ricchezza aromatica, con note speziate e frutta rossa matura, intensità, freschezza e una notevole eleganza.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso ciliegia
Fragranza
Frutti a bacca nera / Fresco
Palato
Vivo / Spezie dolci / Fresco / Finale gradevole / Fruttato / Minerale

Consumo e conservazione

Servire tra 13 ºC e 15 ºC

Abbinamenti

Cucina tradizionale / Carni rosse / Anatra arrosto

Recensioni dei nostri clienti

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Cantina e produzione

Recipiente di fermentazioneAcciaio inox
Periodo di affinamentoTra 10 e 12 mesi
Età delle barriqueNuove e di primo passaggio
Tipo di legnoRovere
Chiarifiche e filtrazioniNon filtrato né chiarificato

Vigneto

Età della vignaTra 35 e 70 anni
TerrenoFranco sabbioso / Argilla
ClimaContinentale con influenza mediterranea
ReseRese contenute
Superficie42,00 ettari
Altitudine350,00 metri