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Pecchenino Dogliani Sup. Sirì d'Jermu 2019

Pecchenino Dogliani Sup. Sirì d'Jermu

2019

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/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Azienda di Dogliani con il dolcetto nel cuore, Pecchenino confeziona in Sirì d'Jermu uno dei migliori rossi della categoria. Alla vista si presenta di colore rosso rubino fitto e intenso. Al naso profuma di ciliegia sotto spirito, con delicati sentori speziati di pepe nero, poi di viola, mandorla, felce, mirtillo. Dopo un anno in botte, rivela la sua caratura di dolcetto di spessore, potente, vibrante, ricco, in perfetta armonia tra il frutto e la freschezza, con un tannino giovane e pimpante, grintoso e dinamico. Ideale in abbinamento a pietanze di carne rossa: arrosti, brasati, pasta al ragù. Ottimo anche con i formaggi stagionati.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso rubino / Intenso
Fragranza
Ciliegia sotto spirito / Speziato / Pepe nero / Viola / Mandorla / Mirtillo
Palato
Potente / Vibrante / Spesso / Fruttato / Fresco / Tannino vivace

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Arrosti, Brasato, Carni rosse, Pasta al ragù, Formaggi stagionati

Punteggio e premi

201891+ PK92 SK
PK: ParkerSK: Suckling

Recensioni dei nostri clienti

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La cantina

Pecchenino

Pecchenino

L'azienda agricola Pecchenino nasce verso la fine del '700. È sempre stata a conduzione familiare e i poderi si sono tramandati da padre in figlio. Dagli anni '70, quando l'azienda passa al figlio Marino e successivamente nel 1987 a conduzione dei figli Orlando e Attilio, sono stati acquisiti nuovi terreni e vigneti contando ora una superficie di circa 32 ettari di cui 26 siti nel Comune di Dogliani e 3 nel Comune di Monforte d'Alba. L'azienda è vitata per il 70%...

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