CARRELLO
Ricasoli Chianti Cl. Gran Selez. Colledilà 2017

Ricasoli Chianti Cl. Gran Selez. Colledilà

2017
94
PARKER
97
SUCKLING

Colledilà è un cru che giace su un suolo argilloso-calcareo, il così detto “alberese”, formazione ge...

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54,90

/ bott. 0,75 L

Vino Ricasoli Chianti Cl. Gran Selez. Colledilà 2017

Produttore

Gradazione alcolica i

14,0%

Formato e annata

0,75 L - 2017

Valutazione

Colledilà è un cru che giace su un suolo argilloso-calcareo, il così detto “alberese”, formazione geologica tra le tipologie più rappresentative della denominazione: suolo molto pietroso, ricco in carbonato di calcio e argilla e povero in sostanza organica. Sosta 18 mesi in tonneau da 500 l di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio.

Rubino intenso alla vista, Colledilà esprime al naso un'intensa trama di viola, marasca, ribes rosso, con innervature di vaniglia e sottobosco che confluiscono nella tostatura del tabacco e del caffè. Al palato entra appagante e solido, con un tannino energico e un ritorno fruttato di ciliegia sotto spirito.

Abbinamenti

Formaggi stagionati / Carni / Selvaggina

Nota di degustazione

  • Colore:Intenso / Rosso rubino
  • Fragranza:Intenso / Caffè / Ribes / Sottobosco / Viola / Tabacco / Vaniglia / Marasca
  • Palato:Tannini vigorosi / Ciliegia / Appagante

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Vino di Barone Ricasoli

Barone Ricasoli

La storia della famiglia Ricasoli è legata al vino sin dal 1141: testimonianze scritte, risalenti a quella data, attestano che il Castello di Brolio fosse già in possesso della famiglia. Dopo secoli impegnati nella difesa delle terre e delle signorie feudali, si dedicarono per primi allo sviluppo dell’agricoltura e dei vigneti intuendo il grande potenziale del territorio di Brolio e l’albero genealogico della f...

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