Tasca d'Almerita Cygnus

L'unione di Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon dà origine a questo vino che dietro al nome Cygnus cela una bella storia che narra dell'ispirazione che suscitarono i cigni che vivevano nel laghetto di Villa Tasca al compositore Richard Wagner impegnato nella stesura del Parsifal.

Bel colore rosso rubino di incantevole limpidezza. Al naso rivela note di macchia mediterranea con zaffate di rosmarino, salvia e mirto, oltre a sentori di piccoli frutti, specialmente amarena, ciliegia e mora di gelso, fiori e spezie. All'assaggio è fruttato, fanno infatti capolino i piccoli frutti a bacca nera, cremoso ed avvolgente. Agile, di corpo, chiude lungo su un gradevole quanto potente ritorno speziato. Un vino godibile sin da ora, se ben conservato darà soddisfazioni nei prossimi 3-5 anni.

Adatto ad accompagnare pietanze a base di carne, ben si sposa con maialino, coniglio ed agnello.