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Tenute Rubino Primitivo Visellio 2016

Tenute Rubino Primitivo Visellio

2016
Salento (Italia)

Visellio è un Primitivo intenso e potente, dalla grande forza estrattiva. Un autentico fuoriclasse d...

28,00

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Tenute Rubino Primitivo Visellio 2016

Tipo

Vino Rosso

Origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica i

15,5%

Formato e annata

0,75 L - 2016

Valutazione

Visellio è un Primitivo intenso e potente, dalla grande forza estrattiva. Un autentico fuoriclasse dell’enologia pugliese evoluto in barrique, di grande morbidezza e lunga persistenza.

Rubino impenetrabile e brillante. Al naso esprime un ventaglio di profumi e sensazioni di una finezza difficilmente superabile, che si apre evocando sentori di prugne sotto spirito, ribes e mirtilli in confettura, chiodi di garofano e noce moscata, che lasciano il passo e si alternano ad accenni di anice stellato, viola e liquirizia.

Energico e affascinante nello stesso tempo, seduttivo per temperamento e vitalità, fresco pur nella poderosa manifestazione del frutto, al sorso trova il suo equilibrio nei maturi e setosi tannini e nella calibrata componente acida. Da provare con piatti saporiti e strutturati come gli involtini di melanzane, le lasagne al forno, il capriolo in umido e la selvaggina in generale. Ama i formaggi a pasta dura, stagionati e sapidi.

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC

Tenute Rubino

Tenute Rubino

Tenute Rubino è un progetto nato alla metà degli anni ’80 da un’idea di Tommaso Rubino, convinto sostenitore delle potenzialità del Salento. Attraverso una lunga serie di acquisizioni ha creato un’importante base produttiva suddivisa su cinque tenute, con l’obiettivo di esprimere al meglio i valori della tradizione viticola del territorio. Il Susumaniello, di cui l'azienda si definisce "la casa", è il vitigno che identifica maggiormente Tenute Rubino. Uva a bacca nera di p...