Matsu

Matsu è un progetto moderno che rappresenta l'essenza dalla viticoltura biologica ed offre una gamma di vini ad alto potere espressivo sotto la denominazione Toro. Oltre al nome (Matsu in giapponese significa "aspettare") la cantina adotta i valori propri della cultura orientale ed una particolare attenzione ai processi naturali, che coniuga con le tecniche più avanzate dell'agricoltura biodinamica. La coltivazione dell'uva viene effettuata seguendo i tempi della natura stessa,...