BEN è l’abbreviazione affettuosa di Beniamino, il nome
che per tradizione viene dato all’ultimogenito, il figlio
più amato. Così Nittardi ha scelto questo nome per il suo vino più giovane. BEN è un vino bianco, nello specifico un Vermentino in purezza: il vitigno autoctono diffuso
nel bacino mediterraneo che ha trovato nelle coste della
Maremma meridionale un microclima ideale per
esprimere tutto il suo potenziale.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli brillanti. Il profumo è intenso e persistente con sentori floreali, citrici, frutta esotica e pesca matura. La buona
struttura conferita da una fresca acidità e salinità, lo
rende al palato ben bilanciato e molto piacevole,
con un ottimo sviluppo e verticalità.
Ottimo come aperitivo o per accompagnare pietanze di pesce e verdure.
