Renato Ratti Barbera d'Asti Battaglione

Sono arrivato al vino senza alcuna tradizione di famiglia. Questa precisazione mi sembra necessaria: infatti, libero da legami ancestrali, ho potuto vivere il Barolo senza condizionamenti di sorta. Nel 1965 realizzai la mia prima vinificazione in purezza: la prima, per il Barolo in generale, in assoluto non casuale o per necessità, ma meditata e finalizzata, per un preciso distinguo, per un nuovo corso. In quell’anno, iniziando la vinificazione direttamente in prima persona,...