Pochi mesi fa, con la nostra selezione di febbraio vi presentiamo una cantina di nuova costituzione, Mas d'en Canonge, in nome di Montsant, con vini soprattutto minerali, succosi, accessibile e conveniente, e abbiamo annunciato l'arrivo di un vino nuovo, che avevamo già avuto la possibilità di gustare barile. Eccolo: Ressons Clot de la Vella 2009. Questo è un vecchio Grenache vigneti varietale nella sua prima annata prodotta. E 'la giovane regina della cantina e svegliarsi con personalità: il suo carattere nobile diventa evidente solo stappare, appena uscito di cantina e richiede un po' di tempo e di aerazione, ma la sua complessità è presto per apparire.
I suoi primi profumi, pelle calda, affascinano gli appassionati di vini di Bordeaux-tipo, le relative note di riproduzione in background quando ha aperto, ma ben presente nel primo impatto, in grado di soddisfare chi ama vini intensi, il suo fruttato , l'espansione di aromi (inchiostro, frutta nera pazientemente maturato, tocchi resinose) e la sua potenza, per tutti gli altri. Questo vino è accessibile, come tutti coloro che hanno reso questo vino, ma un vino di alta qualità.
Clot de la Vella Ressons trasmette la potenza di quei vecchi vitigni Grenache e, se riescono a sentire l'odore di bere stop, godere di un vino equilibrato dolce e morbido al palato: frutta matura, frutta nera, un vino di volume e corpo, dolce, equilibrato, piacevole, e un retro-come aromi terziari (cuoio, humus). Non c'è dubbio che Ressons fratello ci sia piaciuto, e ancora, un vino al pubblico.La sua prima annata ha suscitato il nostro interesse, abbiamo grande curiosità per la sua evoluzione e nuove annate.
