Conde de Haro Brut Rosé

Conde de Haro rosato è uno spumante monovarietale di garnacha rossa, prodotto seguendo il metodo tradizionale. Il mosto fermenta in depositi e viene affinato per 4 mesi con le bucce. In seguito, la seconda fermentazione viene prolungata per 4 mesi, dopo i quali il vino riposa in bottiglia per altri 14 mesi.

Alla vista presenta un colore buccia di cipolla con scintillii ramati. Bollicina fine e delicata. Profumi di frutta tropicale, agrumi rinfrescanti e fondo maturo di dolce mela cotogna con lieviti in secondo piano. In bocca, il gioco dolce-acido continua, esaltato dalla cremosità derivata dall'eccellente lavoro con le bucce. Appaiono inoltre sul fondo delicati ricordi floreali che seducono fino ad arrivare ad un finale elegante e persistente che definisce uno spumante fresco, sapido e sorprendente.