| Tipo | Accessorio |
|---|---|
| Allergeni | Contiene solfiti |
Prosciutto di Jabugo 5J Cinco Jotas
Prosciutto di Jabugo 5J Cinco Jotas Bellota da 6,50 a 7,00 kg, iberica pura (pata negra), animali alimentati in regime estensivo, con ghiande e pascoli nella dehesa durante la montanera. Stagionatura da 33-45 mesi.
Scadenza: Si raccomanda di consumare il prosciutto entro i 6 mesi dalla consegna.
Consumo e conservazione: Una volta iniziata o prima di iniziarla, la spalla deve essere tenuta a temperatura ambiente in un luogo fresco ed asciutto. La zona tagliata deve essere ricoperta dalla cotenna e dal grasso esterno della stessa spalla per evitare che si secchi o che perda il suo aroma e sapore.
Scheda tecnica
Il vino
Prosciutto di Jabugo 5J Cinco Jotas Bellota da 6,50 a 7,00 kg, iberica pura (pata negra), animali alimentati in regime estensivo, con ghiande e pascoli nella dehesa durante la montanera. Stagionatura da 33-45 mesi.
Scadenza: Si raccomanda di consumare il prosciutto entro i 6 mesi dalla consegna.
Consumo e conservazione: Una volta iniziata o prima di iniziarla, la spalla deve essere tenuta a temperatura ambiente in un luogo fresco ed asciutto. La zona tagliata deve essere ricoperta dalla cotenna e dal grasso esterno della stessa spalla per evitare che si secchi o che perda il suo aroma e sapore.
