Alta Pavina Pinot Noir

Alta Pavina Pinot Noir ist eine Rarität, die auf 1.000 Metern Höhe auf der kastilischen Hochebene geboren wurde. In einer Region, die eher mit kraftvollen Rotweinen verbunden ist, hat es die Familie Ortega geschafft, die burgundische Feinheit zu zähmen, ohne den Charakter des Terroirs zu verlieren. Die Kombination aus Höhenlage und kalkhaltigem Lehmboden ermöglicht eine ungewöhnliche Interpretation dieser Rebsorte in Spanien: klar, elegant und unverfälscht.

Sorgfältig vinifiziert und in französischer Eiche ausgebaut, zeigt dieser Pinot eine einzigartige Identität, die klassische Gaumen ebenso anspricht wie neugierige Entdecker auf der Suche nach Echtheit.