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Augustus Cabernet Franc 2015

Augustus Cabernet Franc

2015
Penedès (Spagna)

Sono pochissime le cantine che hanno saputo ritagliarsi un nome tanto rinomato come Augustus Forum, ...

Disponibile in 6 giorni

12,55

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Augustus Cabernet Franc 2015

Tipo

Vino Rosso Invecchiato

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

14,5%

Formato e annata

0,75 L - 2015

Valutazione

Sono pochissime le cantine che hanno saputo ritagliarsi un nome tanto rinomato come Augustus Forum, un'azienda che ha scommesso con assoluta fermezza su un'uva che non è affatto comune nella produzione di monovarietali. Nella tenuta El Vendrell, a 3 km dal mare, una piccola cantina circondata da vigneti in puro stile bordolese custodisce un numero limitato di bottiglie di questo straordinario cabernet franc che vanta già una lunga storia di successo alle spalle. Forse proprio la sua produzione limitata è all'origine del fatto che non è conosciuto come lo chardonnay della casa o come i magnifici aceti Forum, che al contrario hanno già un posto riservato nelle cucine dei migliori ristoranti di Spagna.

In Augustus Forum, la famiglia Rocca, con i fratelli Albert e Oriol in testa al progetto, esprime come pochi altri le virtù e i punti forti del "piccolo" dei cabernet; soltanto così si spiega come ogni anno il vino sia ben riconoscibile pur esprimendo il carattere peculiare di ogni annata. E' sempre un vino elegante, ma al tempo stesso pungente, amabile ma complesso. Ha tutto il carattere dei buoni cabernet francesi arricchito dalla qualità del Mediterraneo e da un uso saggio della barrique. Mentolato, speziato, carico di frutta matura e con cenni di tostatura molto pungenti, ampio, pieno, lungo. Profumi di macchia, ciliegie sotto spirito, liquirizia, pepe, grafite, fiori azzurri... insomma, non finisce mai di crescere. Senza dubbio, un magnifico esempio delle svariate possibilità del varietale.

Pioniere e punto di riferimento tra i Cabernet franc spagnoli, Augustus Cabernet Franc è senza dubbio un vino che parla dello stile di una cantina e del carattere di un'uva. Mentre molte altre cantine nel Penedés puntavano con decisione sul Cabernet sauvignon o sul Merlot in purezza, quelli di Augustus preferivano il fratello minore, l'elegantissimo Cabernet franc, trasformandolo in un vino facile a bersi, ma con un chiaro carattere nobile percepibile a ogni sorso.

Abbinamenti

Peperoni arrostiti

Vinificazione

  • Recipiente di fermentazione:Legno
  • Periodo di affinamento:16 mesi
  • Età delle barriqueUsate
  • Tipo di legnoRovere francese

Nota di degustazione

  • Colore:Rosso ciliegia / Granato / Intenso / Riflessi violacei
  • Fragranza:Frutti a bacca rossa / Frutti a bacca nera / Noce moscata / Peperone / Pepe / Note fruttate
  • Palato:Equilibrato / Complesso / Note speziate / Fresco / Buona acidità / Denso / Profumi fruttati / Note varietali / Note mentolate

Raccomandazioni

  • Temperatura di servizio ottimale:16 ºC
  • Decantazione:Ossigenare un po' prima di servire
  • Consumo e conservazione:Da bere subito o conservare fino 2022

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
5 recensioni
5 stelle
4
4 stelle
1
3 stelle
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2 stelle
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1 stella
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da: NigelT (9 set) - Annata 2015

Fantastic

A great combination of the Cabernet franc grape in a Mediterranean climate. Still has the classic Cabernet franc flavours but warm, rounded, and easy to drink. I keep coming back for more of it at this price

da: Ramon sanchez balgañon (2 giu) - Annata 2015

Impresionante

Es un vino que cuando lo e olido ma recordado a la massa madre del pan un punto muy suave de mantequilla y madera en el paladar un vino amplio primero un gustó muy agradable de fermentación(massa madre) y luego me a recordado a fruta madura para mi brutal

da: Frederick Bamber (2/11/2019) - Annata 2015

An all round excellent wine

This wine came as part of the club selection and I can honestly say it is very good and worth a try

da: ANDRES (30/10/2019) - Annata 2014

Calidad

He probado añada 2012 - 2013 - 2014... No defrauda, este si es un vino que hay que abrir y esperar para descubrir todos su potencial. Una copa cada noche 🌃. Tapón de vacío y hasta la quinta noche que se acabó fue brindando los aromas y sabores de l Cabernet Franc...

da: Legare (4/12/2018) - Annata 2014

Vino muy elegante

Un gran vino, de los pocos Cabernet Franc monovarietales con carácter. Un vino muy logrado y muy agradable para beber, tanto solo como en compañía.