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Calcarius Falanghina Nù Litr Orange (1 L)

Calcarius Falanghina Nù Litr Orange

(1 L)
Puglia (Italia)
1 L
GRANDE FORMATO
BIOLOGICO

Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti con rottura manuale ...

15,90

/ bott. 1 L

Descrizione - Calcarius Falanghina Nù Litr Orange (1 L)

Tipo

Vino Bianco

Origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

11,0%

Formato

1 L

Valutazione

Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti con rottura manuale del cappello. Vino non filtrato e illimpidito con travasi invernali in contenitori di acciaio. Alla vista si presenta di colore aranciato; note floreali e di erbe aromatiche si intrecciano a sentori di spezie orientali, andando a comporre un bouquet aromatico elegante e raffinato che ricorda la freschezza primaverile. Il sorso è fresco e sapido caratterizzato da ricordi agrumati di mandarino e arancia.

Gli “Orange Wines” sono vini prodotti da uve a bacca bianca ma vinificati come se fossero dei rossi, ossia lasciando macerare anche per tempi molto prolungati i mosti assieme alle bucce e i lieviti, che si depositano sul fondo e cedono lentamente sostanze di diversa natura al vino.

Vinificazione

BIOLOGICO

    Raccomandazioni

    • Temperatura di servizio ottimale:Tra 8 ºC e 10 ºC

    Recensioni dei nostri clienti

    5,0/5
    1 recensione
    5 stelle
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    da: Louis Carter (31/12/2019)

    Really happy

    Really happy with this wine, nice and light - exactly what I was looking for ! ! ! ! !

    Calcarius

    Calcarius

    Calcarius, ovvero "vini del calcare". Esattamente, perché profondamente calcareo è il suolo del Gargano, angolo settentrionale della Puglia, dove la vignaiola Valentina Passalacqua, pugliese, e Danilo Marcucci hanno avviato il progetto che porta questo nome. Il comune è Apricena, riconosciuto come quello più vocato in una regione, il Gargano, dalle potenzialità vinicole ancora non del tutto espresse. Con ben 45 ettari di vigneto esposti prev...